Proces produkcji piwa w browarze rzemieślniczym, maszyny i urządzenia niezbędne do produkcji piwa, tworzenie nowych receptur, zasady funkcjonowania browaru rzemieślniczego to tematyka rozmów z właścicielem Browaru Zaścianki Panem Krzysztofem. Dzięki uprzejmości właściciela studenci w ramach zajęć praktycznych przekonali się, że utworzenie browaru i produkcja piwa w browarze rzemieślniczym jest realnym przedsięwzięciem, które może być pomysłem na życie.

Browar Zaścianki to browar rzemieślniczy utworzony z pasji do ważenia przez Pana Krzysztofa. Obecnie produkuje 7 ciekawych rodzajów piw w różnych stylach. Dziękujemy założycielowi Panu Krzysztofowi właścicielowi Browaru  zaścianki za życzliwość, stworzenie studentom warunków efektywnej nauki w rzeczywistych warunkach.